窖藏1953老醋
選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲、芝麻、原產(chǎn)地水源等為原料,傳承千年獨(dú)特釀造工藝(液態(tài)深層發(fā)酵),純糧釀造;在半地下室的窖藏車間里,按照古法釀造工藝,純手工制醋,經(jīng)年累月,邊發(fā)酵邊陳釀,平均陳釀時(shí)間十年起,酸度6.5左右。故產(chǎn)出的老醋香味醇厚,濃酸微甜,零添加劑,回味悠長(zhǎng),是永春老醋中的精品。
選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲、芝麻、原產(chǎn)地水源等為原料,傳承千年獨(dú)特釀造工藝(液態(tài)深層發(fā)酵),純糧釀造;在半地下室的窖藏車間里,按照古法釀造工藝,純手工制醋,經(jīng)年累月,邊發(fā)酵邊陳釀,平均陳釀時(shí)間十年起,酸度6.5左右。故產(chǎn)出的老醋香味醇厚,濃酸微甜,零添加劑,回味悠長(zhǎng),是永春老醋中的精品。